Опять галопом по Европам Америкам.
Сегодня подумалось что вроде  бы год как только начался - а я уже от поездок уморилась.
Потом подумалось что оказывается уже 2 месяца этого года куда то ушло.
Еще подумалось, после посещения Нового Орлеана второй раз за этот год, что узнавать город во время второй поездки намного интереснее чем в первый. Никаких ( Read more... )

Наташа trampampulkanat  как то недавно спросила у меня как готовится Зеленый Чили или Green Chili или Chili Verde.

Сегодня был идеальный день для этого блюда. На улице пасмурно и прохладно, очень хочется согреться чашкой горячего супа, или вот таким чили. Чили этот  что то среднее между рагу и супом, хорошо его подавать с рисом, кукурузными чипсами, лепешками ( Read more... )

Мы  сегодня пикниковали. Но я так устала что про пикник сил рассказывать нет. Расскажу про него завтра. А пока поставлю гуакамоле. Ну кто не знает как его готовить? Вот и я говорю что все знают, но я все равно расскажу, потому что про другое сил рассказывать нету.


( Read more... )

Американско- мексиканский слоеный салат, (по народному 7 layer dip)

Хорошее дополнее к кукурузным чипсам, если хочется чего нибуть поинтереснее гуакамоле и салсы...
У меня вообще 6ти слоеный, т.к. некоторые гости не едят сметаны... я хоть сметану и люблю, но и без нее мне хорошо тут было


( Read more... )

Обещала написать про курицу... пишу...

Курица как бы по мексикански

Знаете, в мексиканских ресторанах подают курицу, такую как бы вареную в томатном соусе? вот в одном моем самом любимом мекс. ресторане с этой курицей делают и начос, и кесадии. Мне очень хотелось воссоздать нечто похожее. Получилось очень вкусно, не скажу что 100%, но похоже. Может ( Read more... )

Надеюсь что еще не опоздала, для 
( Read more... )

Еще один ужин в национальном стиле... мексиканском (если кто скажет что это текс - мекс , возражать не буду)
Вообще то блюдо всего одно, но у него столько разных составляющих!  что я решила что должно вполне сойти за ужин из нескольких блюд в мексиканском стиле.

Конечно же, для
( Read more... )